Determinar una receta de enchiladas verdes es un desafío, pues cada familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, una base tradicional involucra chiles serranos cocidos y adobos verdes preparados con hierbabuena, jitomate , cebolla morada, dientes de ajo y polvos de comino . Posteriormente, las tortillas tortillas s